接客の仕事、カフェの仕事が初めての人が知っておきたいこと
飲食店（カフェ）でのアルバイトを始めるのが初めてという人のために最低限知っておきたいことをアドバイスします。
カフェスタッフのお仕事のことや接客の基本についてしっかり身につけておきましょう。
カフェ・喫茶店についての基礎知識
喫茶店とカフェの違いをご存知ですか？ここでは、喫茶店とカフェの違いについて解説しています。また、カフェを”大規模チェーン店”、”ローカルチェーン店”、”個人経営のお店”、”複合カフェ”の４つに分けて、それぞれの特徴について説明してます。
ここで自分の働きたいお店はどんなタイプなのかをはっきりとさせましょう。
お仕事についての基礎知識
カフェスタッフの仕事にはどんなものがあるのか？ホールスタッフとキッチンスタッフに分けてお仕事の内容や待遇、どんな人が向いているかの可？について解説します。
さらに、将来独立して自分のお店を持ちたいと思っている人へのアドバイスもあります。
接客・サービスについての基礎知識
飲食店で働くうえでどうしても押さえておきたい接客サービスの基本について学びます。
覚えておきたい接客用語、言葉遣い・話し方で気をつけること、間違えやすい敬語などについて解説しています。
接客業のアルバイトが初めての人は必ずチェックしておきましょう。
コーヒーの淹れ方
コーヒーサイフォン、ネルドリップ、ペーパードリップ、コーヒーマシーンのそれぞれの特徴について説明しています。
