カフェの仕事が初めての人が知っておきたいこと

飲食店(カフェ)でのアルバイトを始めるのが初めてという人のために最低限知っておきたいことをアドバイスします。

一口にカフェ・喫茶店といっても様々なタイプのお店があります。フランチャイズチェーン店と個人経営のお店、セルフサービスのお店とフルサービスのお店、カフェと喫茶店、それぞれで仕事内容や要求される資質も異なります。

カフェスタッフのお仕事のことや接客の基本についてしっかり身につけておきましょう。

カフェ・喫茶店についての基礎知識

喫茶店とカフェの違いをご存知ですか?ここでは、喫茶店とカフェの違いについて解説しています。また、カフェを”大規模チェーン店”、”ローカルチェーン店”、”個人経営のお店”、”複合カフェ”の4つに分けて、それぞれの特徴について説明してます。

将来、自分でお店を持ちたいと思っている人、パンの製造技術を学びたい人、とりあえずお金を稼ぎたい人、それぞれで向いているお店のタイプは異なります。ここで自分の働きたいお店はどんなタイプなのかをはっきりとさせましょう。

その他、よく質問が挙がる「カフェと喫茶店の違い」についても言及しています。

お仕事についての基礎知識

カフェスタッフの仕事にはどんなものがあるのか?ホールスタッフとキッチンスタッフに分けてお仕事の内容や待遇、どんな人が向いているかのか?について解説します。カフェの場合は、セルフサービスのお店とフルサービスのお店でも仕事の内容は大きくことなります。

さらに、将来独立して自分のお店を持ちたいと思っている人へのアドバイスもあります。

接客・サービスについての基礎知識

飲食店で働くうえでどうしても押さえておきたい接客サービスの基本について学びます。キッチンの専門スタッフはともかくカフェの仕事は基本的に接客のアルバイトです。

覚えておきたい接客用語、言葉遣い・話し方で気をつけること、間違えやすい敬語などについて解説しています。

フルサービスのカフェで働きたいと思っている人や接客業のアルバイトが初めての人は必ずチェックしておきましょう。

「カフェオレ」と「カフェラテ」と「カフェモカ」の違いについて

非常に紛らわしいコーヒーショップのドリンクメニュー「カフェオレ」、「カフェラテ」、「カフェモカ」の違いについて説明しています。

お店のスタッフの一員として働くわけなので、メニューについても詳しくなっておきましょう。

コーヒーの淹れ方

コーヒーサイフォン、ネルドリップ、ペーパードリップ、コーヒーマシーンのそれぞれの特徴について説明しています。

関連アルバイト情報

「パート・アルバイト.jp」では、カフェや喫茶店以外のアルバイトについても詳しく説明してあります。紹介している仕事の数は50種類以上で、その職種一つ一つの仕事内容についての解説があります。

また、看護師を目指している方は看護師求人.jpで仕事探しをしましょう。看護師についての求人情報が満載です。